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穆睦-水西林的博客

我喜欢在福州的大街小巷间穿行,也喜欢在福州的山清水秀中沉迷,希望能与大家一起分享

 
 
 

日志

 
 

春节到:灶君老爷要上天  

2013-02-03 22:13:49|  分类: 随心所欲 |  标签: |举报 |字号 订阅

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春节习俗之“灶君老爷要上天” - 穆睦 - 穆睦-水西林的博客
 

 前几天,在朱紫坊萨家大院四进的厨房里,我们意外发现了一座精致的灶公龛,尽管当时尚未点烛烧香,也未张贴新旧灶公像,龛前也没有放置供品的横头桌,但这座在福州已不多见的灶公龛还是引起了我们极大的兴趣。

 灶公又称灶神、灶君、灶王爷,是玉皇大帝派驻人间的耳目,掌握着一家的凶吉祸福。民间相传,玉皇大帝派灶神到人间负责管理各家的灶火,监督每家每户的行为善恶,封其为“九天东厨司命灶王府君”。灶公每年农历正月初四到任,年末十二月廿三日任满,次日即离任启程上天向玉帝禀报,相当于我们现在的年终工作汇报,或者述职。旧时,差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位,人们称这尊神为“司命菩萨”或“灶君司命”。

 当灶公离任上天向玉帝禀报人间事时,人人都希望他能向玉帝多讲几句美言,多给家庭带来福音,所以,各家各户不敢怠慢,纷纷为灶公饯行,这就是祭灶的由来。

 据说灶公上天往返共需九至十天,必须在小月二十三、大月二十四起程,才来得及赶在第二年正月初四下凡到任上班,所以福州俗话有“官三、民四、曲蹄五”的说法,即根据身份的不同,当官者二十三日祭灶,老百姓二十四日祭灶,曲蹄囝(水上疍民、连家船民)二十五日祭灶。祭灶伊始,就意味着年庆活动正式拉开帷幕,所以也叫“小年”。

 在祭灶前,外祖父母要送灶糖、灶饼和花面壳(面具)给外孙、外孙女,旧时医术不发达,迷信的人认为戴上花面壳能使瘟神见不到儿童的真面目,可以避邪,现在灶糖灶饼改成了年糖年饼,花面壳也由些儿童玩具代替。祭灶将毕时,将灶公龛上旧的灶神图揭下火化,贴上新的灶神图,以示送旧迎新,有的还要在灶神两旁贴上“上天言好事,下界保平安”或“调和鼎鼐神仙府燮理阴阳宰相家”的对联,表达这家人期望灶公在玉帝面前美言并保佑全家老小平安的意愿。

 在福州人的传统中,祭灶分为两次,因为祭灶是各家各户送灶公上天汇报工作,要好吃好喝招待,为防灶公上天时一身酒气惹玉帝不喜或醉醺醺胡乱汇报,因此在送他上天时只拿水果、蔬菜、素食给他吃,俗称“祭素灶”,这是在二十四日,而在二十三日,人们会拿好酒好菜招待他,叫做“祭荦灶”,这种一年两次的祭灶在全国都很少见。

 福州做生意的人也多在二十三日“祭荦灶”,他们拿出鸡、鸭、鱼、肉宴请伙计、掌柜,吃完后,发给年饷及赏钱,好让他们各自返家祭灶,至于来年是否受雇,就要看店主是否多级“盘费”。如果“盘费”到手,就要卷起铺盖自此告别,这就是今天的“尾牙宴”了。

 祭灶的时候,甘蔗和茡荠是必不可少的,有“甜甜蜜蜜”的含义在里头,祭灶完毕还要抓把糖涂在灶门口,意思是把灶公的嘴粘住,让他少说话,怕言多必失,鲁迅在《送灶君漫笔》中写道:“本意是请灶君吃了,粘住他的牙,使他不能调嘴学舌,对玉帝说坏话”。

 过去,在祭灶的时候,孩子们都会唱一首童谣:“祭灶祭葫芦,灶前摆个铜香炉,金银元宝是侬褙,金库银库是侬糊,灶君上天讲好话,灶妈落地保佑侬,保佑侬爹有钱赚,保佑侬奶福寿长,保佑侬哥讨兄嫂,保佑侬读书变聪明。” 

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